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              簡介:海南水果-腰果,腰果仁是世界四大干果仁之一 腰果果仁含脂肪45%,蛋白質20%,腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或
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                  腰果又名樹花生漆樹科腰果屬常綠喬木。是一種經濟價值很高的熱帶作物,腰果仁是世界"四大干果仁"之一。


                  熱帶果樹。原產西印度群島和巴西東北部,后傳至印度和東南亞,又傳至非洲。現熱帶各國多有栽種,以莫桑比克、印度、坦桑尼亞和肯尼亞產量最多。1943年引入中國今海南省三亞市,50年代后云南和廣東西部也有種植。海南最適宜種植腰果的地區為東方縣的八所、感城、樂東縣的佛羅、九所,三亞市的崖城,三亞至陵水一帶沿海平原和臺地。此外,萬寧及昌江的一部分土地也可以種植。


                  樹高8~12米,樹冠開張,冠幅約8米左右。單葉互生、革質,長卵或倒卵形,長10~20厘米。圓錐花序頂生,花小,黃粉紅色,雜性。堅果分為兩部分:膨大的肉質花托,成熟后橙紅色,長2.5~8.5厘米,柔軟多汁;真果著生在花托的頂端,腎形,長2~3厘米,硬殼棕灰色,果仁白色。 性喜高溫,對低溫敏感,月平均溫度為15℃時生長緩慢,3~5℃低溫持續數天葉即凍傷。對土壤適應性強。3~4月開花,5~6月果成熟。主要用種子繁殖,優良品種可用高空壓條或嫁接繁殖。栽植初期株行距一般為3×4米,后期間伐每畝留16~25株為宜。定植后 2年開始結果。海南省30年生大樹可收果3000多個。


                  腰果果仁含脂肪45%,蛋白質20%,腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口搜索。。果殼可榨油作高級油漆,也可作絕緣材料。未成熟果殼含毒質,對皮膚有刺激作用。莖的乳汁可作粘膠劑。肉質花托可鮮食或榨汁作飲料,味酸中帶甜,有利尿、治水腫功效。 腰果中脂肪成分主要是不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管大有益處。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,并且具有很好的潤膚美容功效,能處級衰老。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、使體重增強等作用。 


                  但是,它含有多種致敏原。有過敏體質的人吃了腰果,常常引起過敏反應、嚴重的吃一兩粒腰果,就會引起過敏性休克,如不及時搶救,往往發生不良的后果。為了防止產生上述現象,沒有吃過腰果的人,不要多吃。可先吃一兩粒后停十幾分鐘,如果不出現嘴內刺癢、流口水、打噴嚏時再吃;其次,對其他食物過敏和對其它物品過敏的人,也容易對腰果過敏。這樣的人最好不要食用腰果。還有,吃腰果后出現過敏反應,要及時請醫生用抗過敏藥物治療,切莫 麻痹大意,以免出現嚴重癥狀,后悔晚矣。




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