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              沙棘為什么可能成為本世紀的超級農作物?

              發布時間:2016/5/2 18:00:43 瀏覽次數:554
                  


                             沙棘,顧名思義,沙中的荊棘,不起眼的野生植物。但近十幾年來,卻聲名鵲起,“突出的環保價值和顯著的經濟價值”越來越被人們所重視,尤其是近幾年在廣大的西北地區更是名聲顯赫。
                沙棘卓越的生態防護功能,使它成為保持水土、防風固沙最理想的先鋒樹種。它生命力強,適應性廣,在眾多造林綠化樹種中,其環保功能名列前茅,是西部生態環境工程建設的先鋒樹種。正如中國科學院成都植物研究所呂榮森研究員所稱:“在西部江河源頭發展沙棘資源具有很好的涵養水源、保持水土和防風固沙作用。”
                沙棘生長迅速,根系發達,水平根幅可達到2~10米,垂直根系可達3~5米,主側根系主要分布在20~80厘米土層內,形成密集根系網,且自我繁殖能力極強,能在串根過程中萌發大量幼苗,“獨木就可成林”。沙棘苗第一年發育較為緩慢,之后生長迅速,每畝有成苗70株左右時,4~5年就可郁閉成林。沙棘適應力極強,喜光耐陰,喜寒耐熱,喜水耐旱,喜肥耐瘠,喜平耐陡,在侵蝕嚴重、肥力很低的荒山陡坡、砒沙巖及河灘地,都可生長良好并形成灌叢林地。
                基于以上顯著的生物學特性,沙棘卓越的生態防護功能就顯而易見了。在10~35度的坡地上,4年生以上的沙棘林,就可基本保持水土不流失。當覆蓋度達到40%以上時,則能十分有效地固定住沙丘。在河谷和沖刷嚴重的河道,種植沙棘可控制溝谷擴大和河床改道,治理效果非常明顯。同時,沙棘林還能夠逐漸衍生復雜的動、植物群落,形成結構穩定、關系和諧的新生態系統,可很好增加當地的生物多樣性。此外,沙棘治理砒沙巖更有奇效。在黃河中游晉、陜、蒙三省交界地帶,有一面積約2萬平方公里的巨大砒沙巖地區,被專家稱“世界土壤侵蝕之最”,年均輸沙量2.6億噸,屬黃河多沙粗沙來源地,是水土流失治理的重點和難點地區。經過多年連續治理,在該地區已種植沙棘100 多萬畝,不毛之地綠了,生態景觀變了。專家們高興地稱:“利用沙棘進行砒沙巖溝壑治理、坡面治理非常成功。”
                 我國西部的生態環境建設,應以恢復和重建植被為主要方針,這已被眾多專家所公認。在我國西北部的300多萬平方公里的水土流失及荒漠化地區,由于生態環境極為脆弱,加上氣候干旱,土地貧瘠,基本上已沒有建設大規模喬木森林的可能性。而我國的天然沙棘林主要分布在250~500毫米等雨線范圍內,則恰好涵蓋了這一條生態脆弱帶。多年來不同地區沙棘生態建設的實踐證明,沙棘能夠在最惡劣的環境下生存繁殖,并能以最快速度形成植被,它是“三北”地區恢復生態不可或缺的優良樹種、當家樹種,它投入少、見效快、效益高的優勢愈來愈被廣大干部群眾所認識。在近幾年的生態建設中,沙棘種植在各項生態治理措施中所占的比重已越來越大。沙棘以其自身獨特的條件,成為治理水土流失、制止荒漠化的“法寶”。
                沙棘巨大的開發價值,是西部發展經濟、脫貧致富的寶貴資源。“沙棘全身是寶,具有很廣的經濟開發價值,作為可持續利用的生物資源,是廣大西部地區發展地方經濟值得深入挖掘和開發的優秀林木資源。”這是國家林業局三北防護林建設局治沙處呂文處長集多年實踐經驗所得出的結論。
                沙棘具有很高的飼用價值,其枝葉含有豐富的蛋白質、脂肪及許多生物活性物質,是各種牲畜非常愛吃的木本飼料,可與優良豆科牧草白三葉媲美,高于飼料之王紫花苜蓿。1公頃沙棘林就可養活一個羊單位。它作為能源樹種更為廣大群眾所喜愛。它具有產薪量大(每公頃沙棘可產枝、葉近4500公斤)、熱值高(1.3噸沙棘柴相當于1噸原煤)、耐平茬(自然萌蘗力極強,每隔4~5年可平茬一次)等優點,可以很好解決“三北”地區農民“鍋下愁”的難題。此外,沙棘根系分布有許多根瘤,可直接從空氣中固氮,1公頃沙棘林年固氮量最多可達180公斤,遠遠高于豆科植物;再加上沙棘枝葉茂密,4~5年生沙棘林每公頃落葉量可多達5000多公斤,分解后可改良土壤結構,顯著提高土壤肥力。如小葉楊與沙棘混交后,楊樹生長量可提高1~2倍;若種農作物也可比一般農田產量提高兩倍多。
                近幾年,隨著科技和人類生活質量的提高,純天然、無污染的綠色食品、藥品越來越受到人們的青睞,許多國家都已把目光投到沙棘產業上。作為“藥食同源”資源,現代科學已研究發現沙棘葉、果及種子中含有人體所需的18種氨基酸和豐富的維生素A、B、C、E,還有人體必需的微量元素鋅、鐵、鈣和近200種對人體有益的生物活性物質,其中維C含量是號稱“維C之王”獼猴桃的8倍,維A含量明顯高于魚肝油,維E含量也可列各水果之冠,這實為自然界中所罕見。將這些生化成份經分離、提取后,分別應用于生產醫藥、保健、美容及抗衰老產品等諸多方面,可使小小的沙棘果發揮更大的經濟價值。例如,沙棘鮮果中超氧化物歧化酶(SOD)含量是人參的4倍,在加快生長發育、增強智力、提高抵抗力和免疫力、延年益壽等方面有著非常重要的作用;種子中所含的沙棘油,更是“寶中寶”,不僅能顯著改善人體皮膚的營養代謝,而且還能很好防治心血管、燒燙傷及腸胃消化等疾病;種子中所含的黃酮,防治心絞痛的有效率達90%以上,改善心肌供血狀態的有效率也達80%以上;經初加工后的沙棘果汁營養價值也很高,對增強心臟功能、防止壞血病、阻止致癌物亞硝酸銨的形成、消除疲勞、提神醒腦有很好療效。至今自然界尚未發現有其它植物的總體營養、藥用價值超過沙棘。目前沙棘已被科學界譽為“第三代水果”、“維生素之王”和“二十一世紀最有希望的新型保健品原料”。隨著人類對沙棘植物研究的逐漸深入,沙棘有可能成為本世紀的超級農作物,有可能在解決本世紀人類所面臨的生態環境、貧窮、疾病三大難題方面取得突破。
                經過10多年發展,我國的沙棘開發利用已形成一門綜合性產業。據專家統計,收購1噸沙棘果實,成本大約為1000元,經過初加工后的產值至少可達3540元。山西省苛嵐縣 以前是出名的貧窮縣,通過十幾年大面積的沙棘種植,促進了畜牧業和農業的發展,成為全省養羊第一大縣。現在這個縣農民的人均畜牧業純收入就達547元。沙棘資源的加工利用為當地增添了新的經濟增長點。沙棘產業的前景十分廣闊。
                目前世界上已有20多個國家在推廣利用沙棘。繼1995年成立“國際沙棘研究與培訓中心”后,今年又成立了“國際沙棘學會”。沙棘在全球的開發熱潮方興未艾。我國是世界上最早利用沙棘的國家,早在1200年前,我國就有了利用沙棘治病的文獻記載。我國也是世界沙棘資源最豐富的國家,沙棘面積及產量均占世界總量的90%以上。我國已成為世界上開發利用沙棘規模最大、發展最快的國家。
                目前我國的沙棘資源開發利用已有較快發展,但仍有許多亟待解決的問題。一是資源利用率還不足10%,大量資源仍被遺棄,以加工促種植的拉動作用還不明顯。二是資金嚴重不足,國家補助投資定額過低,地方匹配資金能力有限,群眾投資、投勞負擔過重,導致沙棘生態建設質量標準不高,保存率低。三是西部地區科技人才極為短缺,科研工作滯后,良種化進展遲緩。目前我國有50萬林業專業人員,但西北地區不足5萬,而從事林業和治沙人員還不到1萬人,要下大力氣解決人才短缺和流失問題,加大科技投入,提高科技含量。四是與沙棘生態建設相配套的政策性措施落實不夠,一些地區“四荒”地、退耕地的土地產權制度改革滯后,個別地區重造輕管,邊治理邊破壞的現象還很嚴重。五是急功近利,盲目開發。中國林業科學研究院黃銓教授非常認真地指出:“合理開發利用沙棘資源,既要重視沙棘的經濟利益,又要重視其生長規律,以保證沙棘資源的持續利用。”專家們一致認為,應把發展沙棘與實施生態環境建設結合起來,防止單純追求經濟效益、把沙棘當成經濟樹種發展的錯誤傾向;同時更要注意因地制宜,不能過分強調集中連片,要力求林草、喬灌木間種、套種,做到樹種多樣化。
                 十幾年來,在國家有關部門的重視和大力支持下,在西部廣大干部群眾共同努力下,沙棘資源建設得到了長足的進展。1997年江澤民總書記發出了“再造一個山川秀美的西北地區”的號召,沙棘資源建設進入了持續、健康、快速發展的新階段。目前,在森林覆蓋率不足2%的我國西北部地區,仍有大面積的荒蕪土地急需治理,急需沙棘這種先鋒樹種登陸。

              參考資料: 《中國環境報》2001-8-30第4版

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